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食堂管理员岗位职责

  来源:万博亚洲网 点击:  评论:  更新日期:2018年05月13日

岗位目的:根据食品卫生相关条例及站伙食供应需求,全面主持食堂日常管理工作,确保为站内职工及来访人员提供优质就餐服务。
工作职责:
1.审核食堂蔬菜、肉类等原料采购计划并控制价格。
2.安排、协调来访人员及站内职工就餐服务。
3.负责对下属员工的指导、监督工作。
4.监督食堂环境卫生、食品质量。
5.建立、完善采购统计台帐并定期上报领导。
工作要求:
1.随时掌握蔬菜、肉类等原料市场价格。
2.确保为职工及来访人员及时提供卫生、科学的伙食。
3.确保食堂环境、食物达到相关卫生标准,杜绝浪费。
 

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