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树立安全意识对酒店经营的意义

  来源:万博亚洲网 
评论:  更新日期:2018年11月27日

饮食、娱乐和其他服务的综合性服务场所,对客人而言,酒店不仅仅要为他们提供舒适的物质和精神享受,还要在消费的同时产生愉悦感、舒适感和满足感。如果没有安全保障作为基石,缺乏安全的酒店不仅满足不了客人的需求,还会对客人的安全造成威胁,同时也会给酒店带来无法弥补的损失,因此在酒店管理中,必须牢固树立安全意识,用安全保证效益。
树立安全意识是提升酒店品牌和对外形象的重要途径。安全工作在酒店管理体系中一直就是重中之重,良好的安全环境不仅是维系酒店正常运转的重要保障,也是提升品牌和对外形象的重要途径之一。如今,客人的安全意识越来越强,在挑选入住的酒店时都会优先考虑安全问题,甚至还将此作为评价酒店优劣的第一标准。有一家酒店刚开业没多久,一家外资企业想进驻写字楼。他们首先对酒店进行考察,其中最为重要的就是安全,不仅仅要了解酒店的安全,就连酒店周边环境、所处城市的安全也在考察范围之内,如消防车几分钟到达、最近的公安机关距离多远等等。由此看来酒店安全工作的意义非比寻常,出色的安全工作不仅能够提升酒店的品牌,也是吸引客源的重要途径之一。
树立安全意识是保证酒店经营效益的基石。 随着社会的发展,客人对酒店的要求特别是安全的要求越来越高。安全是每一个人应当享有的重要人权。法律规定,客人对酒店安全保卫工作的失职行为可向法院起诉。广东某酒店因为服务员工作失职导致客人财物被盗,客人起诉到法院要求赔偿,法院经过调查最后判定酒店赔偿客人的全部损失,不仅给该酒店带来经济上的损失,而且对酒店声誉造成了极大的负面影响。如果我们的员工安全意识不足、责任意识不强、不关注细节问题,就很容易给酒店带来安全隐患甚至损失,譬如偷盗、设备事故、人身伤亡、火灾事故、食品安全事故等。因此,酒店的广大员工应牢固树立“安全第一,预防为主”的观念,树立安全就是效益的意识,努力排除酒店的不安全因素,为宾客创造一个安全舒适的环境,最大限度的提高酒店的效益和核心竞争力。
树立安全意识是酒店社会责任的体现。“蚁穴溃大堤”。安全对于一个企业来说,是最基本和首要的责任。没有安全,就谈不上生存和发展;没有安全,就谈不上质量和效益;没有安全,就谈不上“社会责任感”。江泽民曾经说过三句话:隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山。就是说所有的工作都是建立在高度的责任心、强烈的责任感这个基础上的。我们的酒店是为客人提供住宿、饮食、娱乐和其他服务的综合性服务场所,是一个“小社会”,它的安全与否,关系着人民群众的生命财产安全,关系着社会的和谐,因此,为宾客提供安全优质的服务不仅是我们的宗旨,更是义不容辞的社会责任。
总之,我们应加大万博亚洲宣传力度,坚持不懈抓安全,从思想上提升酒店全体员工的安全防范意识,号召每一位员工,从本职工作做起,从自己身边的点滴做起,我相信,我们酒店明天一定会更加辉煌!

 

 

 


牛送平安虎迎祥福,新的一年又开始了。作为酒店行业,在全力迎接年底火爆经营的同时也面临着不和谐的因素:客人财物被盗,持假币兑换,使用假支票签单,信用卡诈骗……很多酒店在岁末年初的当口遭遇了类似上述事件,可谓层出不穷。作为酒店及其员工,又该如何提高防范意识,积极应对,安全防骗呢?
  在酒店日常的管理中,安全工作必须坚持不懈地抓紧抓好,防火、防盗、防突发事件已呈制度化。但是,在实际工作中的落实力度往往有所折扣。试想,上述事件中,如果操作程序规范,防范意识到位,是不难识别此类行骗伎俩的。目前,正是岁末年初,人员流动大,突发事件多,酒店的员工必须学会应对紧急、特殊的事件,酒店安全部门、督导部门和相关培训部门应高度重视,从以下几个方面对员工的安全意识,特别是安全操作进行培训,有效杜绝不安全隐患。
  第一、完善制度上的漏洞。在管理制度的运行中会有未预料到的问题,这就要求管理者勤于现场督导检查,及时跟踪反馈并做有效完善,以确保执行过程中的准确无误,给员工的操作不留隐患。例如:银行下班后持支票、外币到酒店消费的客人,前台入住手续的管理制度就必须明确。
  第二、严格岗位操作程序。严格的、标准的、规范的操作程序对于酒店日常管理工作是至关重要的。为了使操作达到要求的标准,酒店质量检查部门要充分发挥督导、检查、整改、落实的职能,和部门一起共同指导、帮助员工形成正确的、良好的工作习惯。例如:客房部服务员整理客房时,遇其它事情中止做房,必须关闭客房方能离开;换班时必须做好交接班记录等。
  第三、有针对性地抓好安全意识培训。安全工作,人人有责,必须让员工树立安全意识,特别是对紧急事件、突发事件要举一反三地进行培训,提高员工的识别能力及敏锐的反应能力,很多看似常有的现象主管人员往往认为是小事,因熟视无睹而忽视,实际上看似简单的常识,员工不见得都能掌握,特别是新上岗的员工。例如:客房员工为客人临时开房时必须查对证件;总机在接到电话询问住店客人信息时,必须问明事由,有必要时还应请示领导,不得随意透露等。
  亡羊补牢未为迟,对于发生的操作安全问题,酒店应该及时通报全体人员,特别加强安全部门的责任心,强化营业高峰期和夜间的警备工作。另外,可将发生的事件知会其他同行,共同打击诈骗行为,筑起一道安全防线。

 

 

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