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食堂卫生万博亚洲规定

  来源:万博亚洲网 点击:  评论:  更新日期:2018年05月03日

为了给广大员工创造一个良好的生活环境,保证提供干净卫生的饭菜,特制定本规定。
1、炊事人员必须具有卫生部门颁发的健康证,无证人员不得承担炊事员工作。
2、炊事员应搞好个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤换洗衣服,上班必须穿工作服。
3、厨房应干净、整洁,门窗严密并安有纱窗,有防蚊蝇,防老鼠措施,定期打扫卫生,炊具要清洁,定期用消毒柜消毒。食品生熟分放,不食用腐败变质的食品,保证饭菜干净卫生。
4、由食堂班长全面负责食堂的卫生管理工作。

 

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